冬に多発するウイルス性の食中毒

食中毒というと、夏場に多く発生する「細菌性食中毒」をイメージしますが、冬場も夏場と同じように注意が必要です。
冬場はノロウイルス等の「ウイルス性食中毒」が多く、感染する力が極めて強く大規模になりやすいので、発生した場合は適切な対処をして感染拡大を防ぐことが大切です。